Articole cu tag-ul procedeu
-
Brasajul – temperatura
Deprecated: Non-static method SearchExcerpt::the_excerpt() should not be called statically in /home/vmocanu/public_html/homebrew.ro/wp-includes/class-wp-hook.php on line 288
Brasajul (mashing în engleză) este o etapă foarte importantă din procesul de fabricaţie al berii şi este responsabil în principal de transformarea amidonului din interiorul boabelor de malţ în zaharuri fermentabile de către drojdia de bere. Etapa presupune adăugarea malţului… Citește pe îndelete »
