Direct la conținutul paginii »

Articole cu tag-ul germană

  1. König Ludwig Dunkel

    Gulerul de spumă este generos, rezistent, cremos, cu bule mari. Mirosul este destul de interesant, cu note de caramel, miere şi malţ prăjit/proaspăt măcinat. Gustul are notele de malţ prăjit şi caramel, însă este destul de fad. Corpolenţa este scăzută spre medie. Aş recomanda un lager brun românesc în locul berii de faţă.… Citește pe îndelete »

  2. Hefe Weizen Dunkel

    Rețetă de Hefe Weizen Dunkel 2,40 kg Malț de grâu Weyermann 3,9 EBC 2,00 kg Malț Pale Weyermann 5,9 EBC 1,00 kg Malț Munich I Weyermann 18 EBC 0,10 kg Malț Special B 354,6 EBC 0,10 kg Malț Black Patent decojit 1.200 EBC 20,00 g Hamei Brewers Gold 6,5% alpha (90 min) 1,00 l Starter drojdie Weihenstephan Weizen Wyeast 3068 Tehnica la brasaj a fost un pic mai ciudată la berea asta. La început am făcut brasajul la 65,6° C...… Citește pe îndelete »

  3. Andechser Doppelbock Dunkel

    Gulerul de spumă este generos, de culoare maro crem, cu persistență redusă și lasă o dantelă moderată pe pahar. Mirosul este preponderent de malț, cu note discrete de caramel, miere și smochine. Gustul este caracterizat prin intensitatea foarte ridicată a malțului ușor… Citește pe îndelete »